Aceite Ecológico

La Agricultura Ecológica (AE) es un sistema de producción agrícola que utiliza técnicas que permiten respetar y armonizar el triángulo formado entre el medio ambiente, el cultivo y las personas, sin olvidar la maximización de la calidad del aceite obtenido.

Siempre se promueven los propios mecanismos de la naturaleza para el control de plagas y enfermedades, para el abonado y para el manejo del cultivo en general.

Para asegurar que los alimentos lleguen al consumidor en condiciones óptimas, existe el Consell Català de la Produció Agrària Ecològica (CCPAE) que realiza controles exhaustivos garantizando que los productos que llevan su distintivo no han sido contaminados ni con pesticidas ni transgénicos.