El aceite de oliva virgen extra ecológico “Oli La Llena” DOP Siurana , es un zumo de oliva natural 100% de aceituna arbequina de cultivo ecológico, obtenido mecánicamente a baja temperatura y certificado por el Consell Català de la Producció Ecológica (CCPAE), el cual garantiza que, los productos que llevan su distintivo, no han sido contaminados con pesticidas ni transgénicos.
La Agricultura Ecológica es un sistema de producción agrícola que utiliza técnicas que permiten respetar y armonizar el triángulo formado entre el medio ambiente, el cultivo y las personas, sin olvidar la maximización de la calidad del aceite obtenido. Siempre se promueven los propios mecanismos de la naturaleza para el control de plagas y enfermedades, para el abonado y para elmanejo del cultivo en general.