Ulldemolins es un municipio del Priorat situado en un entorno montañoso, en la «Vall del Silenci», entre el Parque Natural de Montsant y la Serra La Llena.
Los “Vins de la Vall del Silenci» están amparados por la DO Montsant . Tienen un componente fresco de hierbas aromáticas y de balsámicos que les aporta el terroir de la «Vall del Silenci», favorecido por el microclima de la zona (600 m. de altitud y influencia del clima continental). Están elaborados con variedades autóctonas como la garnacha tinta, la garnacha blanca y el macabeo cultivadas en terrenos pobres de pedernal, pizarra y caliza. Son vinos con carácter propio que quieren transmitir la identidad del territorio de Ulldemolins.
«El Llegat» es una colección de vinos de pequeña producción que pretende enaltecer la singularidad de algunos viñedos del territorio y homenajear personas que han ayudado a hacer posible, gracias a su esfuerzo y dedicación , el proyecto vitivinícola de nuestra Cooperativa.
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